//松きのこご飯
松きのこご飯 2017-09-16T10:14:20+00:00

Project Description

松きのこご飯

材料

松きのこ…適量
米…2合
水…350ml
昆布…3cm四方
酒…大さじ3
薄口醤油…大さじ1と3分の1
塩…ひとつまみ

作り方

1.水350mlに昆布を入れ、一晩冷蔵庫にひたす。
2.米2合を洗い、たっぷりの水に30~1時間浸水させる。
3.松きのこは食べやすい大きさに切る。
4.米を浸水したら、一度ざるにあけてしっかりと水気を切る。
5.米を炊飯器に移し、醤油、酒、塩を入れ、1.を米2合の目盛りまで入れよく混ぜる。
6.松きのこをのせ、通常通りに炊く。